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【美丽学堂】营养膳食的美容知识

来源:   时间:2013-06-01 16:20:22   人气:  
导读:美食美容知识:营养均衡抗衰老 营养配餐美容知识,就是按照身体所需,根据食物中所含各种营养物质的量,设计一天、一周或一个月的餐饮计划,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理,也就是膳食均衡。 一、能量 能量是生


美食美容知识:营养均衡抗衰老


营养配餐美容知识,就是按照身体所需,根据食物中所含各种营养物质的量,设计一天、一周或一个月的餐饮计划,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理,也就是膳食均衡。

一、能量

能量是生命活动的源泉,人类每天的日常活动,以及人体维持正常体温、各种生理活动都要消耗能量。缺少能量,人体中血糖下降,就会感觉疲乏无力,精神不振,进而影响工作、学习的效率,但能量贮存过多,会使人体发胖,也会引起多种疾病。所以要控制好能量的摄入。人体所需能量主要是来自碳水化合物、脂肪、蛋白质这三大类营养素。

二、蛋白质
 
蛋白质是生命的基础,人体的一切器官、细胞都是由蛋白质所构成,如果某种组织或细胞的蛋白质供应出现障碍,人体就会发生疾病,甚至死亡。成年人体内约含蛋白质36.3%,平均每80天就要更新一半。

三、脂肪

脂肪是人体的燃料库,在体内的主要功能是储存和供给能量。减少身体能量散失,维持体温恒定。减少内部器官之间的摩擦、缓冲外界压力。

体内脂肪包括类脂质和中性脂肪。类脂质主要存在于细胞原生质和细胞膜中,不收主食情况影响。而中性脂肪主要分布于皮下、腹腔、肌肉间隙和脏器周围,容易受进食情况的好坏的影响而变动。所以,营养饮食一定要注意脂肪的合理摄入。

脂肪的来源也分两大类,一是动物性食物,如猪油、牛油、羊油、奶油、鱼油、骨髓、蛋黄等。二是植物性脂肪,来源于芝麻油、棉籽油、菜子油、豆油、花生油、胡麻油、玉米油、葵花油以及核桃、杏仁、棒子、松子等含脂肪丰富的食物。

营养膳食的美容知识中还包括各种维生素和矿物质的摄取量。这些微量元素对维持人体生长发育、调节生理功能也是必不可少的。

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